среда, 29 мая 2013 г.

Гранатовидная рябина

Рябина – любимое в народе дерево, воспетое в стихах и песнях.
 Как красиво оно во время цветения, а осенью дает очень полезные ягоды.
 Правда готовить из них богатые витаминами заготовки можно только после первых заморозков, иначе сок и мякоть сильно горчат.
 Наша рябинка необыкновенная – «гранатовидная».
Я услышала о таком сорте в одной из радиопередач, долго искала в самых разных садовых центрах. Но не находила.
 По дороге в город Суздаль растет огромное количество сладкой невеженской рябины, такая  мне встречалась, а  гранатовидной  нигде не было.
 Этот сорт отличается и цветом ягод - они более темные и формой - ягодки как будто слабо огранены, отсюда и  название- «гранотовидная»
 А по запасам витаминов этот  превосходит рябину обыкновенную.
 Встретила я эту «редкость» с Переяславле- Залесском.
 Много достопримечательностей в этом древнем русском городе. И  огромное, как море,  Плещеево озеро, которое по глубине превосходит Азовское, и белокаменный красавец Спасо-Преображенский собор, и множество музеев.
 Но далеко не каждый гость города знает о его Дендропарке. 

 Он находится буквально в двух шагах от  Горицкого монастыря,  в котором
размещается интереснейший музей-заповедник. Стоит только перейти дорогу и  пройти всего несколько десятков метров. А там красота в любое время года.
 Редкие породы хвойников, дивный маточный яблоневый сад, такая диковинка как Амурский бархат- дерево обладает такими фитонцидными свойствами, что в Китае, на его родине в таких рощах делали операции. Создан дендросад трудами замечательных наших лесоводов и носит имя своего основателя - Сергея Федоровича Харитонова.
 

 В дендрарии есть питомник и в нем-то  нашла я то, что так давно искала.
 В октябре 2010 года купила   маленькое  рябиновое деревце с благородной   прививкой и оно проделало настоящее путешествие - сначала более 180 км до нашего дома в Москве, а затем еще 120 км  до дачи.
Корневая система у него была слабоватая и мы с мужем очень переживали - приживется-ли.
 Но наша диковинка прижилась, перенесла суровую зиму, а за лето подросла.

 В прошлом году  рябинка цвела - и подарила нам две кисточки темно-красных, будто граненых ягод. Очень они были вкусные.
 А в эту весну цветущих кисточек больше. Надеюсь, что осенью в нашем саду будет маленький, но «костер рябины красной», который согреет душу и побалует витаминами.
 



А какие припасы можно приготовить на зиму из рябины? Очень даже вкусные и полезные - и варенье, и смокву, и пастилу.
Как это сделать?
Все несложно. Но лучше поговорим о заготовках в новой рубрике, где я поделюсь своими и подаренными  мне друзьями рецептами.

9 комментариев:

  1. Ирина, Вы наверно имели ввиду гранатовидную рябину?

    ОтветитьУдалить
  2. Доброе утро, Оленька, вы совершенно правы, "гранотовидную", ее иногда и гранатной называют.
    Вот такая у нас растет "путешественница".

    ОтветитьУдалить
  3. Ирина, очень полезная информация. Какая Вы молодец!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый вечер, Мария! Я всего на один день в городе и как приятно получить от Вас весточку!
      В субботу планирую побывать в усадьбе у Антона Павловича.
      Готовлю о "Мелихово" статью, так как собралась с друзьями на необычную вечернюю программу, посвященную дачной жизни рубежа веков девятнадцатого и двадцатого.
      От души желаю Вам доброго здоровья и успехов.

      Удалить
  4. Спасибо, Ирина. С удовольствием прочитала вашу статью.
    Она написана с большой любовью. Пусть ваша рябина дарит вам много прекрасных, целебных плодов, радует вас.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Добрый вечер, Юленька!
      У нас в саду сейчас - красота!
      Цветут калина, рябина, штамбовая ежевика, сирень, ирисы и красные пионы.
      На город совсем не хватает времени.Приехали с мужем всего на один день и меня порадовало Ваше внимание.
      Я успела в прошлый раз просмотреть, полученную от Вас в подарок книгу, но позаниматься серьезно пока не получается.
      Неприменно загляну сегодня к Вам в гости, вдруг меня порадуют новые стихи?

      Удалить
  5. Ирина, с удовольствием познаю новое на Вашем блоге. Вот и про рябину такую никогда не слышала. Но так явно представила ее по Вашим описаниям! Самой такую захотелось.
    А вот с Вами хочу поделиться своим стихотворением:
    Рябины гроздья алые...
    Наталья Колганова
    Рябины гроздья алые.
    Признанья запоздалые.
    И белою порошею
    Засыпан в юность след.
    В глаза смотрю усталые.
    Витают страхи старые.
    И хочется хорошее
    Сказать тебе в ответ.

    Но я давно не прежняя.
    Померкли чувства нежные.
    И молвит сердце шепотом:
    "Прости... Ты опоздал!.."
    А помнишь воды вешние?
    Желанья наши грешные?
    Как я ждала без ропота,
    Чтоб за собой позвал?

    Летели годы птицами
    Над тихими станицами.
    В небесной выси просинью
    Растаял образ твой.
    Как в фотовспышке - блицами -
    Любовь мелькала лицами.
    Зачем же этой осенью
    Ты мой смутил покой?

    Подуют ветры шалые.
    Признанья запоздалые
    Осыпятся рябиною
    В сугробы декабря.
    От суеты усталые
    Не вспыхнут чувства старые.
    Но зимней ночью длинною
    Молюсь я за тебя.

    ОтветитьУдалить
  6. Ирина, я впервые услышала о гранатовидной рябине, это действительно интересная информация. Я хотела бы иметь такое деревце.

    ОтветитьУдалить
  7. Ирина, здравствуйте! Очень интересно и с любовью Вы пишите обо всем на блоге и дарите радость посетителям. А про такую рябину я даже впервые слышу... :))

    ОтветитьУдалить